مطبخ تاج الشام صناعه كوب كريمه بكوب حليب

 كريمه الحلويات لتزيين الكيك وكشك الامراء وكثير من الحلويات التي تطلب الكريمه فهذه الكريمه خفيفه ذات قوام جيد.

المقادير:

كاسه حليب كامل الدسم

ملعقه كبيره جيليه نباتي

نصف كاسه حليب مركز. ملعقه صغيره فانيلا

ربع كاسه مي.

الطريقه:

ندفي المي ونذوب الجل ونضعها 15 ثانيه بالميكرويف . نذوب الحليب بالحليب المركزبالحليب العادي وننزل الجل الذائب ونحرك جيدا ونغطيها مده نصف ساعه نلاحظ ظهور رغوه على السطح نأتي بخفاق كهربائي ونخفقها مده خمس الى ست دقائق على اعلى سرعه نجد ان الكريمه اشتدت واصبحت جاهزه نضعها بالبراد نصف ساعه ونستخدمها بالتزيين بعد ذلك.

طريقه ثانيه:

الطريقه الثانيه هي بظروف بودره كريم شانتيه .

كثير من الناس بتطلع معهم هذه الكريمه رخوه ولا تصلح للتزين ولكن اذا طبقنا المقادير يلي على العلبه بتطلع رخوه مقاديرنا:

ظرف كريم شانتيه مع ثلاث ارباع كاسه حليب مثلجه نبدأ الخفق على اول سرعه في الخفاق الكهربائي مجرد ما اختلط المزيج نخفق على اعلى سرعه ونستمر في الخفق حتى تنتج عندنا كريمه ذات قوام ثخين.