مطبخ تاج الشام المربيات8
مربي السفرجل الممروت
المقادير اكيلو سفرجل مقشر
ثلاث ارباع الكيلو سكر نصف ملعقه حمض الليمون عود قرفه
الطريقه نبرش السفرجل بعد تقشيره وازاله البزر وما حوله ونرش عليه كامل كميه السكر ونخلطه ونتركه في البراد ليله كامله تخرج منه سوائله نضعه على نار هادئه مع اضافه كاس ماء وعند غليانه نضيف حمض الليمون ونستمر بالتحريك ونضع عود القرفه ونتركها على النار ساعه مع التحريك ولا ننسى ازاله الرغوه في حال ظهورهاونتركها لتستوي وعلامه استوائه تغير اللون الى لون القرمزي. ويصبح السفرجل شفاف
نتركها لتبرد وفي مطربان جاف نسكبها ونغطيها بشاشه.
بزر السفرجل فيه ماده فعاله في التجميل يصنع منه جل لشد البشره ونفخ التجاعيد طريقه صنعها نأتي بملعقه كبيره من بزر السفرجل ونضعه في كوب يتحمل الحراره نغلي ماء نظيف ونصبه فوق البزر ونتركه ليبرد ونتركه يومين بالبراد بعدها نجد الماء كله اصبح جل ندهن منه الوجه يوميا ونحصل على بشره مشدوده وناعمه.
ادعولي على هذه الوصفه خارج موضوع المربيات
داعين لك سيدتي ، شكرا لك
ردحذفبارك الله بك وزادك علما بال الأكل
ردحذفهذا النوع جيد الاستخدام في أنواع الحلويات
ربي يوفقك ويعطيك ليرضيك يارب العالمين
ردحذف